• 西餐厨师长

    Brand:牛排家     Store:北京-西单

    Release time:2021-09-10     Effective date:2021-09-10     Basic Requirements:年龄不限

    岗位职责: 外籍厨师长优先
    1.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;
    2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;
     3.组织完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标;
    4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动;
     5.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用;
    6.带领团队高效、务实开展经营管理工作。
    职位要求: 1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感; 2.五年以上餐饮经验、有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验; 3.年龄45岁以下,条件优秀者可适当放宽; 4.对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优; 5.具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能